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河北鑫鹏机械制造有限公司

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首页 > 供应产品 > 家用手工饺子皮机
家用手工饺子皮机
产品: 浏览次数:0家用手工饺子皮机 
品牌: 邢台鑫鹏
单价: 9906.00元/台
最小起订量: 1 台
供货总量: 568 台
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2019-01-07
 
详细信息
 饺子皮机是使用不锈钢材料制作,不会生锈,保证了生产出的饺子皮干净卫生。操作非常简单,只需将和好的面投入机器内,启动饺子皮机就可自动完成压面、送皮、成型、回皮及撒干粉等多种操作。
商家制作面皮时为了防止粘在一起,放的面粉多且比较硬,所以不好捏,你包的时候在要捏合的部位蘸点水再捏就可以了,食用后对人体并没有害处。
市场上的饺子皮并不是家里那种手擀的,而是饺子皮机是使用多辊压一次成型的原理,将压制成薄片形状的面皮切出饺子皮的形状来。
这种机器一般有三组压面棍,经过层层压面后,**后由成型模具压制成饺子皮。使用饺子皮机时,要把拌好的面放进料斗内,经过多组压辊压制出面皮,再由输送带传出,机器上的干粉盒会自动在面皮上撒上干粉,自动送皮、自动成型、自动回皮。如果换上面条刀或方形模具,还可以制作出新鲜面条或混沌皮。
因此,饺子皮机制作出的面因为经过多次压制,大小、厚薄、形状均匀,硬度大,不像家里的饺子皮那样有弹性。而且加工过程中为了防止面片粘住磨具或刀片,面里加水少,所以显得比较干,而且同时使用干粉作润滑,有的加了点食盐。其实不是放了什么有害物质,对人无害的,可以放心食用。
但是这种皮太硬有没弹性,不适合胶东那种挤饺子的包法,只能捏着包。对于不粘,有个小窍门:旁边放碗水,饺子皮边上沾点水再捏,就能粘住了。
饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,相传是我国医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。
饺皮也可用烫面、油酥面、鸡蛋步或米粉制作;馅心可荤可素、可甜可咸;制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等,素馅又分为什锦素馅、普通素馅之类。饺子的特点是皮薄馅嫩,味道鲜美,形状独特,饺子的制作原料营养素种类齐全,蒸煮法保证营养较少流失,并且符合中国色香味饮食文化的内涵。
中国各地饺子的名品甚多,如广东用澄粉做的虾饺、上海的锅贴饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤小饺、沈阳的老边饺子、四川的钟水饺等,都是受人欢迎的品种。西安还创制出饺子宴,用数十种形状、馅心各异的饺子组成宴席待客。
饺子现在已经成为了北方人不可或缺的过年食品。在包饺子时,人们常常将金如意、红糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到红糖的人,来年的日子更甜美,吃到花生的人将健康长寿,吃到枣和栗子的人将早生贵子。
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