食品行业不断加快智能化升级改造步伐，为整个产业的转型发展注入了强大动力。新时代饺子机的特点可以让人们眼前一亮，随着时代呢的发展，全自动饺子机全面改进，提升了产品质量和产品效率。
饺子是我国民众十分喜爱的主食。饺子吃着简单（一双筷子一个碗足矣）营养丰富味道好，但是传统手工方法制作饺子，费时费力、效率低、质量不稳定。传统手工方法开饺子馆，包饺子工的就是一笔不小的开支。
人们吃饺子还都愿意图新鲜，在饭点儿人多的时候传统手工方法捏饺子慢，弄的手忙脚乱还捏不出来。运用饺子皮机，因为饺子皮机不但速度快，饺子皮机形态上均可与手工水饺皮相媲美。
饺子皮机按照饺子的成形特点，采用双控双向同步定量供料原理，生产时不需另制面带，只需将面团放入指定入口，开机即可自动生产出饺子皮。
该产品具有高效节能、安全卫生、无边角废料、使所生产饺子在外观、重量、形状达到一致，从而**改变了目前生产效率低、员工浪费、二次污染等现状，做出的饺子皮外观口感和手工基本一样，饺子机该机采用压辊一次性成型原理，饺子皮大小、薄厚均匀一致，使成品饺子质量有了保证。
生产时把揉好的面块放到进料口里面，经过面辊压出的面皮，再过模具辊碾压成型，由输送带传出，再由粉盒自动撒上面粉或淀粉，成型皮子传出后落入输送带下方的不锈钢接盘中，无边角废料。
本机采用不锈钢或普通钢材，结构合理，维修、拆装、清洗简单方便，自动送皮、自动撒粉、自动成型，轧辊拉丝、喂料均匀、小型仿手工面板整齐、节省劳动力。
1、按照饺子的成形特点，采用双控双向同步定量供料原理，生产时不需另制面带，只需将面团与馅料放入指定入口，开机即可自动生产出饺子。
2、馅量、面皮厚薄随时可调，生产出的饺子，皮薄馅满，生产速度快，省工省时。
3、饺子皮机介绍只需更换模具，就可以制造出不同形状、不同规格的面点食品。如：普通饺子、花边饺子、四方饺、锅贴、春卷、咖喱角、馄饨等。
4、输面及成形部件采用特种防粘结技术材料精工制造，阻力小、成型好，耐磨耐压，拆装、清洗方便，经久耐用。
5、本机适用于饺子馆、食品生产厂家、宾馆、饭店、餐厅、团体食堂、学校、、速冻饺子生产等，能生产各种肉馅、肉菜混合馅、全菜馅及其它种馅的饺子。